Aperitivos
Ostra del Mut
Croqueta del día
Coca de escalivada
Pan Souflé de bacalao con anchoa
Montadito de Tartar de ternera con Botarga
Pullpollo
Crujiente de cigala con salsa holandesa ahumada
Blini de tartar de atún rojo y caviar
Carta
Ensalada del Mutt
Puerro a la brasa
Ensaladilla del Mut
Tiradito escabechado de pez limón
Vieira con Papapa Ibérica al Café París
Navaja Mar y Montaña
Kokochas al pil-pil
Fideos a la cazuela
Canelón de pularda de Bresse y foie
Carrillera de cordero “Xisqueta”
Entrama a la brasa con salsa ravigote
Arroz del Mut
Arroz de la lonja
Pez del día
Chuleta ½ kg - 1kg
